Muara Teweh, Nuansanusantara.com – Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juru Sembelih Halal (Juleha) Barito Utara melaksanakan pelatihan khusus bagi calon juru sembelih halal pada Sabtu (31/5/2025), bertempat di Masjid Raya Muara Teweh.
Kegiatan ini diikuti oleh 87 peserta yang berasal dari seluruh kecamatan di Kabupaten Barito Utara, serta 5 peserta tambahan dari Kabupaten Murung Raya. Pelatihan ini dilaksanakan guna membekali para juru sembelih dengan pengetahuan dan keterampilan sesuai syariat Islam, menjelang momentum Idul Adha yang semakin dekat.
Ketua DPD Juleha Barito Utara, H. Saiful Fahmi, menekankan pentingnya peran juru sembelih halal dalam menjamin kehalalan dan kebersihan daging yang dikonsumsi masyarakat.
> “Pelatihan ini merupakan bentuk ikhtiar kami untuk mempersiapkan dan melatih Juleha menjadi profesional yang handal, tidak hanya dari sisi teknis penyembelihan, tetapi juga memahami aspek syariah, etika, dan higienitas,” ungkap H. Saiful Fahmi.
Ia juga menegaskan komitmen DPD Juleha Barito Utara untuk terus meningkatkan kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan dan sertifikasi secara berkala.
Pelatihan yang berlangsung selama satu hari penuh ini menghadirkan pemateri yang berkompeten di bidang penyembelihan halal, serta mencakup sesi praktik langsung sesuai standar halal. Para peserta menunjukkan antusiasme tinggi dalam mengikuti seluruh rangkaian kegiatan, baik teori maupun praktik.
Dengan terselenggaranya pelatihan ini, diharapkan akan lahir para juru sembelih yang tidak hanya cakap secara teknis, tetapi juga menjadi garda terdepan dalam menjaga kehalalan pangan di wilayah masing-masing. (fz)
Komentar0