Muara Teweh, Nuansanusantara.com – Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Barito Utara, Kalimantan Tengah, menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) Tahun 2026 guna meningkatkan profesionalisme para juru sembelih dalam menjalankan proses penyembelihan hewan sesuai syariat Islam, standar kesehatan, dan prinsip kesejahteraan hewan.
Kegiatan yang berlangsung di Masjid Raya Shirathal Mustaqym, Muara Teweh, Sabtu (16/5), diikuti lebih dari 170 peserta yang berasal dari unsur MUI kabupaten dan kecamatan, Dewan Masjid Indonesia, pengurus Juleha, takmir masjid, mushalla, langgar, hingga panitia ibadah qurban se-Barito Utara.
Ketua Panitia Pelatihan Juleha, Mardjulin, mengatakan pelatihan tersebut menjadi bagian dari upaya MUI membina masyarakat agar pelaksanaan penyembelihan hewan qurban semakin profesional dan memenuhi ketentuan halal.
“Melalui pelatihan ini diharapkan lahir tenaga penyembelih yang kompeten, profesional, dan memenuhi standar kesehatan sehingga dapat menjamin kehalalan produk daging yang dihasilkan,” kata Mardjulin dalam sambutannya.
Menurut dia, pelatihan juga menitikberatkan pada pemahaman teknis penyembelihan yang higienis dan sesuai prinsip animal welfare atau kesejahteraan hewan.
Kegiatan itu mengusung tema “Management Qurban Pada Pelaksanaan Idul Adha” dengan fokus pembekalan bagi takmir masjid dan panitia qurban dalam pengelolaan ibadah qurban.
Sejumlah narasumber dihadirkan dalam kegiatan tersebut, antara lain perwakilan Dewan Pimpinan Pusat Juleha Indonesia, DPW Juleha Kalimantan Tengah, dokter hewan dari Dinas Tanaman Pangan Hortikultura dan Peternakan Barito Utara, serta Ketua Komisi Fatwa MUI Barito Utara.
Mardjulin berharap para peserta mampu menerapkan ilmu yang diperoleh dalam pelaksanaan ibadah qurban saat Idul Adha dan hari tasyrik, baik di lingkungan masjid maupun rumah potong hewan.
Ia juga menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang mendukung kegiatan tersebut, termasuk Pemerintah Kabupaten Barito Utara yang membantu penyediaan sapi untuk praktik penyembelihan dalam pelatihan. (fz)
Komentar0